Café : bénéfique jusqu’à 4 tasses, au delà les effets toxiques priment

8 mai 2017

Le café a des pro­prié­tés béné­fi­ques pour la santé : outre son côté sti­mu­lant, de nom­breu­ses études ont montré ses effets pro­tec­teurs contre le cancer, le dia­bète, les mala­dies hépa­ti­ques, cer­tai­nes mala­dies neu­ro­lo­gi­ques comme Parkinson, et son influence posi­tive sur le sys­tème cir­cu­la­toire.

Une étude amé­ri­caine publiée dans la revue "Food and Chemical Toxicology" s’est inté­res­sée à la limite à partir de laquelle les effets néfas­tes du café sup­plan­taient ces béné­fi­ces. Le résul­tat de cette méta-ana­lyse est précis : pas plus de 400 mg par jour pour les adul­tes sains (soit envi­ron 4 tasses), 300 mg par jour pour les femmes encein­tes (3 tasses), http://www.scien­ce­di­rect.com/science/arti­cle/pii/S0278691517301709

Ces résul­tats confir­ment la posi­tion prise par l’Agence euro­péenne pour la sécu­rité des ali­ments (Efsa) qui avait publié en 2015 une recom­man­da­tion maxi­male de 4 tasses par jour, avec une étude de la consom­ma­tion de 13 pays euro­péens.
https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/150527

Partager l'article
     

Rechercher sur le site


Dialoguer avec nous sur Facebook
Nous suivre sur Twitter
Nous suivre sur LinkedIn
Suivre notre Flux RSS

Consultation infirmière : des réalités de terrain à la reconnaissance

Chaque jour, dans l’ombre des cabinets, des services ou des domiciles, les infirmières mènent (…)

Malades et précaires : cibles prioritaires du plan d’économies Bayrou

Franchises doublées, ALD rabotées, arrêts maladie dans le viseur : le SNPI dénonce un projet (…)

Soignants pressurés : travailler plus sans gagner plus, encore une fois

Travailler plus, sans être mieux payé. C’est la logique brutale qui se cache derrière la (…)

Protection sociale : les exonérations creusent le déficit, pas les soins

Le déficit de la Sécurité sociale existe, oui. Mais il est faible. Ce qui est grave, ce sont les (…)

Infirmières reléguées, soins déshumanisés : la vision inquiétante du MEDEF

Déficits, vieillissement de la population, explosion des maladies chroniques  : les constats du (…)

Infirmières retraitées en mission : l’État punit celles qu’il applaudissait hier

Les infirmières ont porté le système à bout de bras pendant la pandémie. Les infirmières (…)